Rencana Usaha Peternakan Kelinci — Rumah Kelinci (Pangatikan, Garut)

RUMAH KELINCI

PROPOSAL & RENCANA USAHA

PETERNAKAN KELINCI

PEDAGING & PEMBIBITAN

Target Produksi 100 Ekor Anakan per Bulan
Berkelanjutan, dengan Sistem Manajemen Kandang Baterai & Hijauan Lokal Melimpah

Nama Usaha	Rumah Kelinci
Pemilik	Dedih
Alamat	Cisitu, Karangsari, Kec. Pangatikan, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44183
Kontak	HP/WA: 0821-2528-9391 e-mail: [email protected]
Lokasi Usaha	Lahan milik sendiri ±2.500 m² — pakan hijauan melimpah

Luas Lahan 2.500 m² 30 Induk + 4 Pejantan ±400–450 kg Pelet/Bulan ±1,5–2,0 Ton Hijauan/Bulan

Dokumen disusun September 2026 • Estimasi harga pasar 2025–2026, wajib diverifikasi ulang di tingkat lokal

ISI

Daftar Isi

Dokumen ini memuat perencanaan teknis, kebutuhan populasi induk, kebutuhan pakan (hijauan & pelet), rancangan kandang, manajemen kesehatan, analisis keuangan, strategi pemasaran, hingga rencana aksi 30 hari pertama dan peta jalan 12 bulan.

Asumsi Dasar Perhitungan (dipakai di Seluruh Dokumen)

Parameter	Nilai yang diasumsikan
Anak sapih per kelahiran (litter size)	6,5 ekor
Umur & bobot sapih	28–35 hari • 500–800 g
Selang beranak ideal	38–42 hari
Mortalitas anakan (terkendali)	<10%
Kebutuhan pelet & hijauan populasi ±130 ekor	13–15 kg/hari • 50–70 kg/hari

Ringkasan satu kalimat: pelihara 30 induk + 4 pejantan kelinci pedaging (NZW/persilangan) dalam kandang baterai; kawinkan bergilir 4 grup tiap minggu; siapkan pelet ±400–450 kg dan hijauan ±1,5–2,0 ton per bulan — panen 100 ekor anakan per bulan akan tercapai stabil mulai bulan ke-4 s/d ke-5.

Profil Usaha & Ringkasan Eksekutif

Usaha peternakan kelinci “Rumah Kelinci” direncanakan berjalan di lahan sendiri seluas ±2.500 m² di lingkungan Cisitu, Desa Karangsari, Kecamatan Pangatikan, Kabupaten Garut, Jawa Barat. Pangatikan merupakan kecamatan agraris yang didominasi pertanian dengan komoditas unggulan jagung pipilan — sangat mendukung ketersediaan hijauan pakan (rumput serta limbah daun jagung) sepanjang tahun. Suhu dataran Garut yang sejuk juga merupakan kondisi ideal pertumbuhan kelinci.

100 ekor

Target anakan panen per bulan (±1.200/tahun)

30 induk + 4 jantan

Populasi induk produktif yang dipelihara

2.500 m²

Lahan milik sendiri — hijauan melimpah

±13–15 kg/hari

Pelet (±400–450 kg per bulan)

±50–70 kg/hari

Hijauan segar (±1,5–2,0 ton per bulan)

±150–200 m²

Luas bangunan kandang yang dibutuhkan

Ringkasan Rencana

Parameter	Nilai
Target produksi	±100 ekor anakan lepas sapih/bulan (±1.200 ekor/tahun)
Induk betina produktif dipelihara	±30 ekor (25–28 produktif aktif + cadangan pengganti)
Pejantan	4 ekor (3 aktif melayani + 1 cadangan/rotasi; rasio 1 : 8–10)
Kandang	±50 petak (induk, pejantan, calon induk, koloni grower) + 30 kotak beranak; sistem baterai 2–3 tingkat
Kebutuhan pelet	±13–15 kg/hari ≈ 400–450 kg/bulan
Kebutuhan hijauan segar	±50–70 kg/hari ≈ 1,5–2,0 ton/bulan
Kebutuhan air minum	60–100 liter/hari (air bersih, ganti setiap hari)
Estimasi investasi awal	Jalur bertahap ±Rp12–19 juta • Jalur langsung 30 induk ±Rp36–52 juta
Estimasi omzet saat stabil (100 ekor/bulan)	Rp5–10 juta/bulan, tergantung kanal pasar

Catatan Penting

Lahan 2.500 m² bukan faktor pembatas. Dengan kandang bertingkat (baterai 2–3 tingkat), skala 100 ekor anakan/bulan hanya membutuhkan ±150–200 m² bangunan. Lahan yang tersedia sebenarnya mampu menopang skala 3–4 kali lipat (populasi 300–400 ekor) apabila pasar sudah terjamin — sisanya dialokasikan untuk kebun hijauan pakan dan area pengembangan.

Kebutuhan Induk & Pejantan

Target 100 ekor anakan per bulan diturunkan dari parameter biologis kelinci pedaging (New Zealand White / Californian / persilangan unggul). Semua angka memakai standar manajemen yang bisa dicapai peternak tekun di Indonesia.

2.1 Parameter Biologis Kelinci Pedaging

Parameter	Nilai
Umur kawin pertama — betina	4,5–5,5 bulan (bobot minimal 2,8 kg)
Umur kawin pertama — pejantan	6–7 bulan
Lama bunting	30–31 hari
Kawin ulang setelah beranak (sistem remating)	7–10 hari
Selang beranak ideal	38–42 hari
Jumlah anak per kelahiran (litter size)	7–9 ekor (genetik baik)
Anak hidup sampai sapih	6–7 ekor/litter (mortalitas <10%)
Umur sapih	28–35 hari (bobot 500–800 g)
Frekuensi beranak per induk per tahun	8–9 kali
Umur produktif induk (lalu afkir)	1,5–2,5 tahun (±8–10 litter)

2.2 Logika Perhitungan Kebutuhan Induk

RUMUS KEBUTUHAN INDUK — TARGET 100 EKOR/BULAN

Produksi 1 induk = 8,5 litter/tahun × 6,5 ekor sapih = ±55 ekor/tahun ≈ 4,5 ekor/bulan

Kebutuhan induk produktif murni = 100 ÷ 4,5 = ±22–25 ekor

Faktor aman (gagal bunting, kosong, istirahat, afkir) = +20–25%

⟹ JUMLAH INDUK YANG DIPELIHARA : 28–32 EKOR → KEPUTUSAN: 30 EKOR INDUK

Rasio pejantan 1 : 8–10 betina ⟹ butuh 3 pejantan aktif → SEDIAKAN 4 PEJANTAN (3 melayani + 1 cadangan/rotasi; selisih umur 3–6 bulan)

Mengapa 30, bukan pas 25?

Dengan 30 induk aktif dan rata-rata 6,5 ekor sapih/litter, kapasitas produksi menjadi ±115–130 ekor/bulan. Target 100 ekor tercapai dengan ruang aman ±20–30%. Ini penting karena produksi bulanan selalu berfluktuasi — menurun saat musim panas/gerah atau saat induk istirahat — sehingga buffer tersebut menjaga pasokan ke pelanggan tetap stabil.

2.3 Rekomendasi Bibit & Kriteria Seleksi

JENIS UTAMA (DAGING): New Zealand White (NZW) Californian Persilangan NZW × Lokal terseleksi

JENIS TAMBAHAN (DIVERSIFIKASI): Rex Dutch

Kriteria induk betina: berasal dari induk subur, berputing susu ≥8, perut lebar, kaki tegak, mata & bulu bersih, gigitan normal (tidak overbite/underbite), temperamen tenang.

Kriteria pejantan: kedua testis turun sempurna, dada lebar, badan aktif-lincah, tidak cacat kaki/gigi.

Ingat: kelinci hias (Anggora, Holland Lop, Lionhead, dll.) bukan tulang punggung target 100 ekor/bulan — jadikan hanya pelengkap pasar bibit/hobi.

Strategi Memulai — Tiga Jalur

Jangan langsung membeli 30 induk pada hari pertama. Pilih salah satu jalur di bawah sesuai modal dan kepastian pasar.

Jalur	Cara	Waktu capai 100 ekor/bln	Modal awal
A — Bertahap	Mulai 10–12 induk + 2 jantan; anak betina terbaik dijadikan calon induk; populasi naik bertahap	Bulan ke-10 s/d 14	±Rp12–19 juta
B — Langsung	Beli 30 induk siap kawin/bunting + 4 jantan sekaligus	Bulan ke-3 s/d 4	±Rp36–52 juta
C — Hibrida	Beli 3 batch @10 induk bunting berjarak 3–4 minggu + 4 jantan; kelahiran langsung tersebar merata	Bulan ke-4 s/d 5	Tahap per batch ±Rp12–18 juta/batch

Perbandingan Ringkas

Jalur A — modal kecil & risiko rendah; cocok pemula serius; butuh kesabaran ±1 tahun.
Jalur B — tercepat; modal besar; kesalahan manajemen awal berbiaya mahal; berisiko bila pasar belum siap.
Jalur C — dana bertahap, produksi langsung merata sejak awal (tidak “ledakan” di satu bulan), ada waktu belajar dari batch 1 sebelum batch berikutnya tiba.

Rekomendasi: Jalur C (Hibrida 3 Batch)

Kombinasi terbaik antara kecepatan, risiko, dan arus kas. Kelompokkan kedatangan batch agar kelahiran tersebar tiap minggu sehingga sejak bulan ke-2–3 produksi sudah berjalan kontinu dan target 100 ekor/bulan tercapai pada bulan ke-4 s/d 5.

Manajemen Perkawinan Sistem Batch

Kesalahan umum peternak pemula: mengawinkan semua induk bersamaan sehingga panen “bergelombang” — sebulan melimpah, bulan berikutnya kosong. Solusinya: kelompokkan 30 induk menjadi 4 grup (masing-masing 6–8 ekor) dan jalankan rotasi kawin mingguan seperti jadwal berikut.

Aktivitas	Grup A	Grup B	Grup C	Grup D
Perkawinan (dijadwalkan)	Minggu 1	Minggu 2	Minggu 3	Minggu 4
Cek kebuntingan (palpasi)	Mg 4	Mg 5	Mg 6	Mg 7
Pasang kotak beranak (nest box)	Mg 5	Mg 6	Mg 7	Mg 8
Melahirkan (hari ke-30–31)	Mg 5–6	Mg 6–7	Mg 7–8	Mg 8–9
Sapih umur ±30 hari	Mg 9–10	Mg 10–11	Mg 11–12	Mg 12–13
Kawin ulang (7–10 hari pasca beranak)	Mg 6–7	Mg 7–8	Mg 8–9	Mg 9–10

6–7 induk/minggu

Melahirkan setiap minggu (satu grup)

30–45 anakan/minggu

Disapih setiap minggu secara kontinu

100–130 ekor/bulan

Output stabil — pasokan pelanggan terjaga

Aturan Emas Perkawinan

1) Jangan kawinkan saudara sekandung (inbreeding) — catat silsilah di kartu induk. 2) Kawin ulang 7–10 hari setelah beranak untuk menjaga selang beranak ≤45 hari. 3) Pejantan dirotasi antargrup dan diganti galur luar setiap 12–18 bulan. 4) Induk yang 2× berturut-turut melahirkan <4 anak hidup, memakan anak, atau sakit menahun segera diafkir dan diganti calon induk.

Kebutuhan Pakan — Pelet & Hijauan

Perhitungan berikut untuk populasi “steady state”: 30 induk, 4 pejantan, dan ±100 ekor anakan/remaja yang mengikuti siklus produksi. Jumlah ternak riil di kandang memang selalu berubah antarminggu; angka di bawah adalah rata-rata konsumsi harian per kelas ternak.

5.1 Konsumsi Harian per Kelas Ternak

Kelas ternak	Jumlah ekor	Pelet (g/ekor/hari)	Hijauan segar (g/ekor/hari)
Induk menyusui (laktasi)	±10	250–300	800–1.000
Induk bunting	±10	160–200	600–800
Induk kosong / kering	±8–10	100–140	500–600
Pejantan	4	110–130	400–500
Anak pra-sapih (0–1 bulan)	±80–90	Mulai 10–30 (umur 18 hari ke atas)	Sedikit (perkenalan bertahap)
Grower pasca-sapih (jika digemukkan)	±60–80	60–100	250–400
Calon induk pengganti	±10	90–120	400–500

5.2 Total Kebutuhan Pakan per Hari & per Bulan

Komponen	Per hari	Per bulan	Catatan
Pelet kelinci	±13–15 kg	±400–450 kg	Naik ±25 kg/hari bila semua anakan digemukkan s.d. umur 2,5–3 bulan (model jual daging)
Hijauan segar	±50–70 kg	±1,5–2,0 ton	≈30–45 kg per pengambilan, 2–3× angkut per hari
Air minum bersih	60–100 liter	±2–3 m³	Ad libitum, ganti setiap hari, wadah dicuci rutin
Garam blok / mineral	—	1–2 blok	Dijilat bebas (licking block)

Aturan Pemberian Pakan

• Pelet 2× sehari (pagi & sore); induk menyusui ±140–150 g per waktu pemberian. • Hijauan 2–3× sehari, layukan dulu 1–2 jam — hijauan basah/berembun adalah pemicu utama kembung & mencret. • Bila hijauan berkualitas tinggi (kandungan legum cukup), pelet bisa dihemat ke kisaran 300–350 kg/bulan. • Namun jangan pernah memberi hijauan saja tanpa konsentrat pada induk menyusui — produksi susu dan bobot sapih akan anjlok.

5.3 Jenis & Pengadaan Hijauan — Keunggulan Lokal Pangatikan

RUMPUT (ENERGI & SERAT): Rumput odot (gajah mini)PakchongGajah / king grassSetariaRumput lapangan

LEGUM — KUNCI PRODUKSI SUSU (PROTEIN): Daun lamtoroGamalKaliandraDaun turiDaun singkong

LIMBAH LOKAL MURAH: Daun & tongkol jagung muda (Pangatikan sentra jagung!) Kangkung / daun ubi jalar Ampas tahu (maks. 100–150 g/ekor/hari untuk induk, campur pakan)

HINDARI: Daun bergetah/beracun (karet, sirsak, kecubung) Hijauan busuk / berjamur Rumput bekas pestisida

Strategi Kebun Hijauan Sendiri (Rekomendasi Kuat)

Tanami ±1.000–1.500 m² dari lahan 2.500 m² dengan rumput odot/pakchong; tanam lamtoro/gamal sebagai pagar hidup keliling kebun.
Bagi lahan menjadi 3–4 blok rotasi; panen bergilir tiap 25–35 hari sehingga stok hijauan selalu tersedia tanpa menebang habis.
Produktivitas odot yang dipupuk kotoran kelinci sendiri: 20–40 ton hijauan segar/ha/tahun — cukup mensuplai ±60% kebutuhan; sisanya dari rumput liar & limbah jagung warga sekitar.
Kotoran kelinci dari ±130 ekor (±8–10 kg/hari) dikomposkan: pupuk gratis untuk kebun + penghasilan tambahan Rp200–500 ribu/bulan dari penjualan pupuk organik.

5.4 Pelet (Pakan Jadi)

Aspek	Keterangan
Kadar protein yang dipilih	PK 14–18%, serat kasar 12–18%; khusus induk menyusui pilih PK 16–18%
Harga pasar 2025–2026	±Rp7.500–11.000/kg untuk pembelian karungan dari pabrik/kios pakan ternak; kemasan eceran 1 kg jauh lebih mahal — hindari untuk skala ini
Estimasi biaya per bulan	420 kg × Rp7.500–11.000 ≈ Rp3,2–4,6 juta
Penyimpanan	Gudang kering, ventilasi baik, alas palet, anti tikus; stok maksimal 1 bulan agar tidak berjamur

Kandang & Tata Letak Lahan 2.500 m²

6.1 Kebutuhan Kandang

Kandang	Jumlah	Ukuran (p×l×t cm)	Keterangan
Induk (individual)	30	75×60×45	Setiap kandang dilengkapi kotak beranak
Pejantan	4	75×75×60	Terpisah dari kandang betina
Calon induk (individu)	±10	60×60×45	Betina lepas sapih pilihan
Koloni grower	10–12	120×60×45	8–10 ekor/koloni s.d. umur 2–2,5 bulan
Kotak beranak (nest box)	30	40×25×25	Kayu, alas jerami/serbuk, dibersihkan tiap minggu

Total ±50 petak + 30 nest box. Susun sistem baterai 2–3 tingkat: lantai kawat galvanis (jarak mata kawat lantai 1,2–1,5 cm), kotoran jatuh ke penampung/saluran — kandang tetap higienis dan koksidiosis (pembunuh utama anakan) bisa ditekan. Lantai sedikit miring ke saluran kotoran; tempat pakan & minum otomatis (nipple) menggantung di luar jeruji agar tidak terkontaminasi kotoran.

6.2 Pembagian Lahan (Contoh 50 m × 50 m)

BANGUNAN KANDANG UTAMA — ±150–200 m² atap asbes/genteng • dinding terbuka ½–¾ • tinggi 3–3,5 m • ventilasi silang, suhu ideal 18–25°C

Zona A: kandang induk & pejantan (baterai 2 tingkat) • Zona B: koloni grower • Zona C: ruang karantina (≥10 m dari Zona A) untuk ternak baru & ternak sakit

GUDANG PAKAN — ±12–24 m² kering • berventilasi • anti tikus

Penyimpanan pelet, mineral, obat-obatan, peralatan kandang.

KEBUN HIJAUAN — ±1.000–1.500 m² blok rotasi rumput odot/pakchong + pagar hidup lamtoro/gamal

Dibagi 3–4 blok panen bergilir (25–35 hari per siklus).

AREA CADANGAN — pengembangan & pengomposan ±800–1.300 m² tersisa

Tempat pengolahan pupuk kompos, rumah jaga, dan cadangan ekspansi kandang (mampu 3–4× skala saat ini).

Detail Penting Kandang

• Bangunan membujur timur–barat agar tidak kepanasan. • Udara Garut yang sejuk (malam 15–20°C di dataran tinggi) sangat ideal untuk kelinci — jaga kandang tetap kering & tidak lembap. • Lindungi dari hujan angin, tikus, kucing/anjing, musang, dan semut api (kaki kandang diberi penghalang/pelembab oli). • Sediakan penerangan untuk pemeriksaan malam hari.

Manajemen Kesehatan, Pencatatan & KPI

7.1 SOP Kerja Harian–Mingguan–Bulanan

Waktu	Kegiatan
Pagi	Beri pelet & air bersih; amati seluruh ternak (nafsu makan, mata, hidung, kotoran); cuci tempat pakan/minum
Siang / sore	Beri hijauan 2×; bersihkan kotoran (minimal 1×/hari); cek induk yang mendekati hari melahirkan
Mingguan	Cuci & semprot kandang (desinfektan ringan, ganti merek bergantian); timbang sampel anak; ganti alas nest box; catat seluruh data ke kartu
Bulanan	Evaluasi catatan produksi; seleksi calon induk; afkir induk bermasalah; kontrol stok pelet & obat

7.2 Poin Kesehatan Kunci

Koksidiosis — pembunuh utama anakan (gejala: mencret, perut kembung, bulu kusam). Cegah dengan kandang alas kawat + kebersihan ketat; bila muncul kasus, konsultasikan obat antiprotozoa (mis. toltrazuril/amprolium) ke dokter hewan/Dinas Peternakan — jangan diagnosa sendiri.
Scabies/kudis (kerak di telinga & kaki): isolasi ternak sakit, obati ivermectin sesuai dosis dokter hewan.
Kembung & mencret karena hijauan basah / pakan berubah mendadak: layukan hijauan; setiap ganti pakan lakukan bertahap 5–7 hari.
Jangan kawinkan saudara (inbreeding) — catat silsilah; rotasi pejantan & datangkan galur luar tiap 12–18 bulan.
Biosekuriti sederhana: cuci tangan & ganti alas kaki antarzona; semua ternak baru dikarantina 2–3 minggu; larang pengunjung asing masuk area induk.
Afkir induk bila: litter <4 dua kali berturut-turut, kanibalisme/memakan anak berulang, sakit menahun, atau umur >2,5 tahun.

7.3 Pencatatan Wajib — Kartu Induk per Ekor

No. tag ⟶ tanggal lahir ⟶ asal/silsilah ⟶ tanggal kawin ⟶ pejantan pengawin ⟶ tanggal beranak ⟶ jumlah lahir hidup/mati ⟶ jumlah sapih ⟶ bobot sapih ⟶ evaluasi performa

7.4 Indikator Kinerja (KPI) yang Dipantau Setiap Bulan

Indikator	Target	Batas waspada (perlu perbaikan)
Jumlah anak sapih per kelahiran (litter size)	≥6,5 ekor	<5 ekor rata-rata
Mortalitas anakan	<10%	>15%
Mortalitas induk	<5%/tahun	>10%/tahun
Angka kebuntingan per perkawinan	≥80%	<70% (evaluasi pejantan & kondisi induk)
Selang beranak	≤45 hari	>55 hari
Bobot sapih umur 35 hari (NZW/persilangan)	600–800 g	<500 g (evaluasi gizi induk laktasi)

Perhatian

Jika mortalitas anakan melewati 15% atau KPI lain di zona waspada dua bulan berturut-turut, hentikan dulu program perkawinan, undang penyuluh peternakan/Dinas Peternakan Garut, dan cari akar masalahnya (kebersihan, pakan, genetik, atau penyakit) sebelum melanjutkan produksi.

Analisis Keuangan

Semua angka adalah estimasi pasar Indonesia 2025–2026 dan wajib diverifikasi dengan harga lokal Garut sebelum eksekusi (harga bibit, pelet karungan, dan harga jual di pasar hewan/rumah makan setempat).

8.1 Investasi Awal

Komponen	Jalur A (10–12 induk)	Jalur B/C (30 induk + 4 jantan)
Kandang + nest box (swadaya bisa 40–60% lebih murah)	Rp5–8 juta	Rp15–22 juta
Bibit (induk Rp200–350 rb; pejantan Rp300–500 rb)	Rp2,5–4 juta	Rp8–12 juta
Pelet stok 3 bulan	Rp3,5–5 juta	Rp11–14 juta
Perlengkapan (minum otomatis, timbangan, ember, desinfektan)	Rp1–2 juta	Rp2–4 juta
TOTAL	±Rp12–19 juta	±Rp36–52 juta

Harga bibit bervariasi luas: kelinci lokal/persilangan Rp150–250 ribu/ekor; NZW umur produksi Rp250–450 ribu/ekor. Pelet karungan Rp7.500–11.000/kg tergantung kadar protein & merek.

8.2 Biaya Operasional Bulanan (saat stabil, 30 induk)

Komponen	Perkiraan
Pelet ±420 kg × Rp7.500–11.000	Rp3,2–4,6 juta
Hijauan (tanam sendiri + sebagian beli)	Rp0–500 ribu
Obat, vitamin, desinfektan	Rp300–500 ribu
Listrik / air / lain-lain	Rp200–400 ribu
Tenaga kerja (bila upah paruh waktu)	Rp1–1,5 juta
TOTAL	±Rp3,7–7,0 juta/bulan

8.3 Proyeksi Pendapatan (Skenario Harga Konservatif)

Acuan harga pasar 2025–2026: kelinci pedaging siap potong umur ±3 bulan Rp70.000–100.000/ekor; anakan lepas sapih untuk bibit Rp50.000–80.000/ekor; daging potong/fillet jauh lebih tinggi. Asumsi rata-rata tertimbang konservatif yang dipakai: Rp60.000–90.000/ekor.

Skenario	Omzet/bulan	Biaya operasional	Margin kotor
Konservatif — 100 ekor × Rp60 rb	Rp6,0 juta	±Rp5 juta	±Rp1 juta
Sedang — 100 ekor × Rp75 rb (blend sapih + panen 2–2,5 kg)	Rp7,5 juta	±Rp5 juta	±Rp2,5 juta
Baik — 100 ekor × Rp90 rb + pupuk kandang	Rp9,0–9,3 juta	±Rp5 juta	±Rp4 juta

KESIMPULAN EKONOMI

Titik impas (BEP) berada di sekitar 60–70 ekor/bulan pada skenario harga sedang. Margin terbaik ada di kanal daging & olahan langsung ke konsumen, bukan sekadar menjual anakan ke sesama peternak. Produk turunan yang menaikkan nilai jual: karkas segar, sate/presto/rendang kelinci, dan pupuk organik kandang.

Strategi Pemasaran & Kanal Penjualan

Urutan berikut dari kanal paling aman menuju paling spekulatif. Bangun kanal 1 dan 2 terlebih dahulu sebelum produksi besar berjalan.

Daging langsung ke konsumen / rumah makan — warga Garut–Bandung, katering, restoran, warung sate. Margin tertinggi; permintaan tumbuh sebagai daging rendah lemak & kolesterol. Edukasi cara potong halal & higienis menjadi nilai jual.
Pengepul / pedagang kelinci potong di pasar hewan & pasar unggas sekitar Garut. Cari kontak melalui komunitas peternak Jabar (grup WhatsApp/Facebook, penyuluh Dinas Peternakan).
Petshop & komunitas hobi untuk anakan ras tertentu umur 1–2 bulan. Margin bagus, volume kecil.
Sesama peternak (jual bibit) — hanya pelengkap, bukan tulang punggung.

Peringatan Keras

Jangan membangun model usaha yang mengandalkan penjualan anakan kepada petani lain yang juga berharap menjual anakan — itu skema piramida yang pasti jebol saat pasar bibit jenuh. Tulang punggung jangka panjang Rumah Kelinci adalah daging dan olahan.

Rencana Aksi 30 Hari Pertama

HARI 1–7 — Survei pasar: tanya 5–10 calon pembeli (warung makan, pengepul, grup peternak): berapa ekor/bulan sanggup dibeli, berapa harganya, umur/bobot apa yang diminta. Jika pasar belum jelas, jangan beli 30 induk dulu.
HARI 1–10 — Kunjungi 2–3 peternak kelinci yang sudah berjalan di Garut/Bandung Raya/Sumedang; belajar langsung sekaligus cari sumber bibit & pelet karungan murah.
HARI 1–14 — Siapkan lokasi: bangun kandang batch pertama (minimal 12–15 petak + nest box), gudang pakan, tanam blok pertama rumput odot/pakchong + lamtoro/gamal.
HARI 7–14 — Administrasi: surat keterangan usaha desa; daftar ke Dinas Peternakan Kab. Garut (akses penyuluhan & kemungkinan program bantuan); gabung kelompok tani/ternak setempat.
HARI 15–30 — Beli batch pertama bibit sesuai jalur pilihan (A/B/C); karantina 2 minggu; pengobatan preventif (cacing/kudis) sesuai dokter hewan; adaptasi pakan bertahap.
HARI 20–30 — Mulai perkawinan batch pertama sesuai jadwal grup; buka buku catatan ternak (kartu induk) sejak hari pertama.

Kunci Sukses Bulan Pertama

Jangan mengejar jumlah — kejar kebiasaan: rutinitas pakan tepat waktu, kebersihan tanpa terkecuali, dan pencatatan yang jujur. Tiga kebiasaan ini menentukan apakah target 100 ekor/bulan tercapai pada bulan ke-4 atau malah molor.

Peta Jalan 12 Bulan

Ilustrasi berikut menggunakan Jalur C (3 batch @10 induk bunting, jarak antar batch 3–4 minggu).

Bulan	Milestone
1–2	Batch 1 (10 induk) beranak ±60–70 anakan; batch 2 & 3 tiba dan beranak menyusul; kebun hijauan mulai panen perdana
3–4	30 induk aktif penuh; produksi merata 100–130 ekor/bulan; sapih rutin umur 30–35 hari; kanal pasar 1–2 mulai jalan
5–6	Stabil 100 ekor/bulan terjual; mulai seleksi & pelihara calon induk dari anak terbaik (30–50% betina terbaik)
7–9	Tambah kandang grower & penggemukan 50–100 ekor untuk kanal daging; bangun pelanggan tetap (rumah makan/katering)
10–12	Evaluasi afkir induk, rotasi pejantan, peremajaan; ekspansi bertahap bila permintaan pasar bertambah (lahan masih sangat cukup)

±600 ekor

Total panen tahun pertama (jalur bertahap)

30–40 ekor

Calon induk terpilih dari anak sendiri (tanpa beli lagi)

>1.200 ekor

Kapasitas tahun kedua pada skala 100 ekor/bulan

Risiko Utama, Antisipasi & Penutup

12.1 Risiko Utama & Antisipasi

Risiko	Antisipasi
Harga anakan/bibit anjlok (pasar bibit jenuh)	Fokus ke daging & olahan; bangun kontrak pelanggan tetap
Wabah koksidiosis / mencret massal	Kandang kawat bersih, karantina ketat, obat sediaan atas resep dokter hewan
Kematian anakan >15%	Evaluasi kebersihan nest box, gizi induk menyusui, suhu & kelembapan kandang
Gagal bunting / litter kecil	Catat data pejantan, palpasi hari ke-12–14, kawin ulang cepat, ganti pejantan bila performa buruk
Harga pelet naik	Perbanyak hijauan berkualitas + legum + limbah lokal (ampas tahu, daun jagung)
Pencurian / predator (tikus, kucing, musang)	Kandang terkunci, penerangan malam, pagar keliling, penjagaan
Kebakaran	Kandang jauh dari dapur/sumber api; sediakan jalur evakuasi ternak & alat pemadam ringan

12.2 Penutup

Peternakan kelinci adalah usaha dengan siklus cepat (selang beranak ±40 hari) dan modal per ekor yang relatif kecil dibanding ternak besar — tetapi keunggulan itu hanya menjadi uang bila disiplin manajemen dijaga: pakan tepat, kandang bersih, catatan lengkap, dan pasar dibangun sejak awal. Dengan 30 induk + 4 pejantan, kebun hijauan sendiri di lahan 2.500 m², serta dukungan iklim dan lingkungan agraris Kecamatan Pangatikan, target 100 ekor anakan panen per bulan adalah angka yang realistis dan berkelanjutan.

Tiga Komitmen Pertama

1) Pastikan kanal penjualan minimal 2 (daging + pengepul) sebelum populasi penuh. 2) Bangun kandang bertahap — tidak perlu langsung 50 petak. 3) Mulai catatan harian sejak hari pertama dan evaluasi KPI setiap bulan.

Catatan: dokumen ini adalah panduan teknis-ekonomis dengan angka estimasi harga pasar 2025–2026. Seluruh harga (bibit, pelet, jual) dan regulasi wajib diverifikasi pada kondisi lokal Kabupaten Garut sebelum pengambilan keputusan investasi.

Diajukan oleh:
Dedih — Pemilik “Rumah Kelinci”
Cisitu, Karangsari, Kec. Pangatikan, Kab. Garut, Jawa Barat 44183
HP/WA: 0821-2528-9391 • e-mail: [email protected]

(Dedih)

Dibuat di Garut, Jawa Barat
September 2026

Penyusun: Dedih

LAMPIRAN — FORMULIR ADMINISTRASI HARIAN PETERNAKAN “RUMAH KELINCI”

Lampiran A–D berikut adalah formulir kerja yang dicetak dan diisi rutin setiap hari/minggu/bulan sesuai kebutuhan, kemudian diarsipkan per bulan. Setiap lembar wajib diberi tanggal dan diparaf operator agar jejak catatan (recording) dapat diperiksa kapan pun — termasuk saat dievaluasi penyuluh Dinas Peternakan atau dijadikan dasar keputusan seleksi/afkir ternak. Baris berwarna oranye adalah contoh pengisian.

LAMP. A

Administrasi Tata Laksana Kandang

TUJUAN: memastikan kebersihan, kesehatan kandang, dan kelengkapan sarana tercatat setiap hari — pencegahan penyakit (terutama koksidiosis) bertumpu pada disiplin tata laksana ini.

Form A.1 — Checklist Kerja Harian Kandang (cetak 1 lembar per minggu)

No	Tanggal	Pelet pagi/sore (kg)	Hijauan (jenis / kg)	Kotoran dibersihkan	Makan-minum dicuci, air diganti	Kondisi ternak & nest box (√ / temuan)	Paraf
1	05-09-2026	7,2 / 7,0	Rumput odot 32 kg + lamtoro 8 kg	√ (07.00)	√ (07.00 & 16.00)	1 induk mencret ringan → isolasi, dilaporkan ke Form C.1	Dedih
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

Cara mengisi: beri tanda √ bila kegiatan selesai; tulis temuan (ternak sakit, pakan sisa, sarana rusak) di kolom kondisi lalu tindak lanjuti pada hari yang sama. Form A.1 disatukan dengan catatan pakan (Lampiran B) setiap hari.

Form A.2 — Jadwal & Catatan Sanitasi Berkala (mingguan & bulanan)

Tanggal	Cuci kandang & peralatan (zona)	Desinfektan (merk / dosis)	Ganti alas nest box (jumlah)	Timbang sampel anakan (gram)	Pemotongan kuku	Paraf
07-09-2026	Zona A & B (semua baterai)	Antisep cair 10 ml/10 l air	6 nest box	8 ekor: 620–780 g	Belum perlu	Dedih

Catatan: ganti merk/aktif desinfektan setiap 2 minggu (rotasi) agar kuman tidak kebal; lakukan penyemprotan massal saat cuaca lembap atau setelah ada kasus penyakit.

Form A.3 — Kartu Identitas Petak Kandang (dicetak & ditempel di tiap petak)

No. Petak	Kelas	No. Tag	Kelamin	Tgl lahir / umur	Galur / silsilah	Bobot (kg)	Tgl masuk	Status	Riwayat kesehatan
B-01	Induk	RK-001	Betina	10-03-2025	NZW (anak F1 induk subur)	3,6	02-06-2026	Bunting (tgl kawin 01-09-2026)	Sehat, vaksin cacing rutin

LAMP. B

Administrasi Pakan / Hijauan

TUJUAN: mengendalikan biaya pakan (komponen terbesar ±60–70% biaya produksi), mencegah kekurangan/kelebihan stok, memastikan rotasi panen kebun hijauan berjalan, serta mendeteksi pemborosan sejak dini.

Form B.1 — Log Harian Pemberian Pakan per Kelas Ternak

Tanggal	Kelas ternak	Jml ekor	Pelet pagi (kg)	Pelet sore (kg)	Total pelet (kg)	Hijauan (jenis)	Hijauan (kg)	Sisa / terbuang	Paraf
05-09-2026	Induk menyusui (10 ekor)	10	1,4	1,4	2,8	Odot + lamtoro	9	Habis semua	Dedih

Panduan takaran (dari Bab 5): induk menyusui 250–300 g pelet + 800–1.000 g hijauan/ekor/hari; induk bunting 160–200 g; induk kering 100–140 g; pejantan 110–130 g; grower 60–100 g; calon induk 90–120 g. Bila total pelet harian melewati ±15 kg pada populasi ±130 ekor (belum termasuk penggemukan), periksa kembali takaran & pemborosan.

Form B.2 — Kartu Stok Pelet & Biaya (diisi setiap kali terima/keluar stok)

Tanggal	Stok awal (kg)	Pembelian (kg)	Pemakaian (kg)	Sisa (kg)	Merek / pabrik	Harga (Rp/kg)	Total bayar (Rp)	Tanda terima
03-09-2026	150	500	15	635	Pelet PK 16% — pabrik X	8.500	4.250.000	Dedih

Aturan stok: beli maksimal kebutuhan 1 bulan, simpan di gudang kering berpalet; periksa suhu/kelembapan dan ada-tidaknya jamur setiap minggu; fisik: butiran seragam, kering, mengilap, tidak banyak tepung.

Form B.3 — Catatan Hijauan Harian & Rotasi Panen Kebun

Tanggal	Sumber (Blok A/B/C/D / kebun luar / beli)	Jenis hijauan	Berat (kg)	Biaya bila beli (Rp)	Kualitas / cacat / layu	Paraf & catatan rotasi
05-09-2026	Kebun sendiri — Blok A (panen ke-2)	Odot + lamtoro + daun singkong	40	0	Segar, tidak berjamur; 2 kg daun tua dibuang	Dedih — Blok berikutnya: B (tgl 06-10-2026)

Form B.4 — Rencana & Realisasi Kebutuhan Pakan Bulanan (isi awal bulan, evaluasi akhir bulan)

Bulan	Proyeksi populasi (ekor)	Pelet butuh (kg)	Hijauan butuh (kg)	Anggaran (Rp)	Realisasi pelet (kg)	Realisasi biaya (Rp)	Evaluasi / selisih
Sep-2026	±60	300	1.200	2.700.000	285	2.565.000	Hemat 5% — hijauan kebun cukup

LAMP. C

Administrasi Kesehatan Ternak

TUJUAN: mencatat setiap kasus penyakit, pengobatan, kematian, dan karantina secara kronologis. Semua pemberian obat — dosis, rute, dan masa henti obat — harus sesuai petunjuk dokter hewan/Dinas Peternakan; jangan mendiagnosis dan mengobati sendiri tanpa dasar.

Form C.1 — Kartu Pengobatan Individu

Tanggal	No. Tag	Umur / kelas	Gejala	Diagnosa	Obat & dosis (cara)	Pelaksana	Biaya (Rp)	Hasil / tindak lanjut
05-09-2026	RK-014	Induk / 14 bln	Mencret, lesu, bulu kusam	Diduga koksidiosis	Konsul Dokter Hewan — toltrazuril sesuai dosis	Dedih + DH	25.000	Sembuh 3 hari, diisolasi 7 hari

Form C.2 — Program Kesehatan Preventif & Pengobatan Massal

Tanggal	Program	Produk	Dosis & cara	Jumlah ternak	Ulang berikutnya	Hasil / catatan
15-09-2026	Deworming rutin (3 bln sekali)	Ivermectin 1% injeksi	0,2 ml/ekor subkutan	46 ekor	15-12-2026	Tidak ada reaksi; feses normal

Form C.3 — Log Kematian & Afkir Ternak

Tanggal	No. Tag	Kelas / umur	Penyebab	Tindakan bangkai / ternak	Perbaikan manajemen	Paraf
08-09-2026	RK-033	Anak / 12 hari	Terinjak induk saat menyusu	Nest box diperiksa, alas ditambah jerami tebal	Nest box dibuat lebih dangkal; induk dipantau 3 hari	Dedih

Form C.4 — Register Karantina & Kontrol Kunjungan

Tanggal	Jenis (ternak masuk / kunjungan)	Asal / nama	Jumlah	Lama karantina	Perlakuan selama karantina	Hasil	Selesai / tgl keluar
01-09-2026	Ternak masuk — batch 2	Peternak mitra, Sumedang	10 induk	14 hari	Isolasi zona C; deworming; amati feses & nafsu makan	Sehat semua	15-09-2026

LAMP. D

Administrasi Breeding / Recording

TUJUAN: semua keputusan reproduksi (kapan kawin, induk mana yang dipertahankan, pejantan mana yang dirotasi, calon induk mana yang diseleksi) harus berbasis catatan, bukan perkiraan. Kartu induk diisi seumur hidup ternak dan menjadi dasar KPI Bulanan (Bab 7.4).

Form D.1 — Kartu Individu Induk (1 kartu per ekor — bagian data tetap)

No. Tag	Tanggal lahir	Galur / silsilah	Asal (beli / stock)	Jml puting susu	Bobot kawin pertama (kg)	Tgl & tag pejantan kawin pertama	Catatan konformasi / temperamen
RK-001	10-03-2025	NZW F1 — induk litter 8	Beli (peternak Garut)	8	3,0	01-08-2025 / JK-01	Perut lebar, tenang, baik sebagai induk

Form D.2 — Riwayat Kelahiran per Induk (bagian lanjutan kartu — 1 lembar per induk)

Litter ke	Tgl kawin	Tag pejantan	Palpasi (tgl / hasil)	Tgl beranak	Lahir (hidup / mati)	Sapih (ekor)	Bobot sapih (g)	Umur sapih (hari)	Evaluasi (A/B/C)
1	01-08-2025	JK-01	14-08-2025 / bunting	01-09-2025	8 / 0	8	680	32	A
2
3
4
5
6
7
8
9

Pedoman evaluasi: A = sapih ≥6, tidak ada masalah; B = sapih 4–5 atau ada masalah ringan; C = sapih <4, kanibal, atau sakit — induk dievaluasi untuk afkir bila C terjadi 2× berturut-turut. Jangan kawinkan induk dengan pejantan yang sama pada 2 litter beruntun tanpa rotasi.

Form D.3 — Register Perkawinan & Palpasi Mingguan

Tgl kawin	Grup	No. tag induk	No. tag pejantan	Palpasi (tgl / hasil)	Target beranak	Catatan
01-09-2026	A	RK-001, RK-005, RK-009…	JK-01	14-09-2026 / bunting 5 ekor	01-10-2026	2 ekor tidak bunting → kawin ulang 18-09-2026

Form D.4 — Ringkasan Produksi Bulanan (rekapitulasi KPI — dievaluasi tiap akhir bulan)

Bulan	Induk aktif	Total litter	Lahir hidup	Sapih	Mortalitas (%)	Bobot sapih rata-rata (g)	Realisasi vs target 100	Keterangan
Sep-2026	18	6	44	42	4,5	650	42 / 100 (masa tumbuh)	Batch 2 baru beranak akhir bulan

Form D.5 — Daftar Seleksi Calon Induk & Rotasi Pejantan

No. tag	Tgl lahir	Tetua (induk × pejantan)	Bobot umur 3 bln (kg)	Jml puting susu	Penilaian (A/B/C)	Keputusan	Keterangan
RK-101	05-07-2026	RK-001 × JK-01	2,1	8	A	Dijadikan calon induk	Pengganti induk afkir bulan ke-10

Cara Pengarsipan

1) Harian: Form A.1 + B.1 di papan tulis/lembar kerja, dipindah ke arsip mingguan. 2) Mingguan: A.2, D.3. 3) Peristiwa: C.1–C.4 langsung saat kejadian. 4) Bulanan: B.2–B.4, D.4 direkapitulasi; bandingkan dengan target KPI Bab 7.4. 5) Arsip diurutkan per bulan dalam map berlabel; data produksi 2 tahun terakhir selalu tersedia untuk evaluasi usaha & pengajuan pendanaan.

Lembar lampiran A–D boleh diperbanyak sesuai kebutuhan pencetakan (fotokopi) — setiap lembar yang dipakai wajib diberi tanggal, nomor urut, dan paraf operator.

Lembar Penutup — Ceklis Kesiapan Operasional

Centang (☑) setiap item sebelum batch pertama bibit masuk kandang. Simpan lembar ini pada map arsip bulan pertama.

☐ Kandang minimal 15 petak + nest box selesai dibangun	☐ Jadwal kawin Grup A–D ditempel di dinding kandang
☐ Kebun hijauan Blok A tertanam (odot/pakchong + lamtoro/gamal)	☐ Kotak P3K ternak & obat dasar (sesuai saran dokter hewan)
☐ Gudang pakan kering, berpalet, anti tikus	☐ Air bersih memadai & saluran limbah berfungsi
☐ Stok pelet bulan pertama tersedia (sesuai jumlah batch 1)	☐ Anggaran operasional 3 bulan pertama dicadangkan
☐ Sumber bibit batch 1 dikontak & harga disepakati	☐ Timbangan, tempat minum otomatis, desinfektan siap
☐ Minimal 2 kanal pasar awal (warung makan / pengepul) dihubungi	☐ Surat keterangan usaha desa & registrasi Dinas Peternakan
☐ Kartu induk & formulir Lampiran A–D dicetak cukup	☐ Tanggal evaluasi KPI pertama (±30 hari) dijadwalkan

Log Arsip Administrasi Bulanan (diisi saat memindahkan lembaran ke map arsip)

Bulan / Tahun	Isi map (Form A/B/C/D)	Kelengkapan & catatan	Evaluasi ringkas (KPI tercapai?)	Paraf
Sep-2026	A.1–A.3, B.1–B.4, C.1–C.4, D.1–D.4	Lengkap, tersimpan di map hijau No. 1	Target masa tumbuh tercapai sesuai jadwal	Dedih

Daftar Kontak Pendukung & Mitra Usaha (diisi saat survei awal, diperbarui tiap bulan)

Kategori	Nama / instansi	Alamat / lokasi	Catatan
Penyuluh / dokter hewan	Dinas Peternakan Kab. Garut	Garut Kota	Jadwalkan kunjungan pertama sebelum batch 1 masuk

Log Penjualan & Penerimaan Bulanan

Tanggal	Pembeli	Jumlah ekor	Jenis (anakan/daging/induk/pupuk)	Harga (Rp/ekor)	Total (Rp)	Catatan / paraf
05-10-2026	Warung sate Garut	10	Anakan lepas sapih (bibit)	70.000	700.000	Bayar tunai — Dedih

Selesai — Dokumen Rencana Usaha & Lampiran Administrasi “Rumah Kelinci”, Cisitu, Karangsari, Pangatikan, Garut. Seluruh lampiran boleh diperbanyak untuk keperluan pencatatan harian di kandang.